炒馒头怎么做好吃 西红柿炒馒头怎么做好吃:34

   日期:2023-04-23     作者:info     移动:http://mip.ourb2b.com/news/420676.html

怎样炒馒头

炒馒头

“馒头是早餐里最常见的主角,一般都会配上各种粥,什么白粥啊,八宝粥啊,皮蛋瘦肉粥啊等等,可今天我的馒头不再配粥啦,而是直接炒着吃,就像炒米饭一样简单,味道更香更好吃。

这样一盘金黄诱人的炒馒头真是人见人爱,花见花开啊,闻一下浓浓的孜然味,瞬间就饿了,再说这营养,蛋白质,碳水化合物,一样不少,最最关键的是特别省时间,这样做不过5分钟就能上桌品尝,早晨也不需要早起,还能享用美味和营养,妈妈们是不是心动啦?快来学习吧。”

用料

主料

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馒头1个

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香肠1根

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鸡蛋1个

辅料

适量

小葱

1段

少许

孜然

少许

炒馒头的做法

1.

先将所需要的食材准备好,这里用到的馒头呈**,是因为这个馒头加入发南瓜泥,

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2.

将馒头切成小丁,别太大,1cm见方为宜,

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3.

香肠去皮切成丁,与馒头丁大小相近,小葱切成丁,

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4.

将一个鸡蛋打入碗里,加入少许盐搅拌均匀,

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5.

平底锅里放入适量的食用油,油热后改成小火,将馒头丁倒进去翻炒至馒头微微发黄,

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6.

将馒头弄到四周,中间再倒少许油,倒入葱花和香肠丁炒香,再与馒头一起翻炒均匀,

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7.

把找散的蛋液倒入锅里,尽量均匀些,让每一个馒头丁都能补蛋液包裹,注意不要着急翻炒,等鸡蛋快要成形的时候,快速翻炒均匀,

8.

最后撒上孜然,就可以出锅品尝了

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炒馒头成品图

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烹饪技巧

1. 馒头尽量选用自己家里蒸的,因为自己蒸的馒头比较实成一些,下锅炒的时候不用吸很多油,外面买的馒头太宣,很容易吸油。

2. 鸡蛋中加入盐了,所以炒馒头的时候不需要再加盐了,不然会咸的。

3. 煎馒头,炒馒头全程都要小火,大火容易火太急糊了。

怎样炒馒头好吃

主料;馒头1个、西兰花35克、胡萝卜35克、鸡蛋1个。

辅料;油适量、盐少许。

1、剩馒头把皮撕掉,切成小方块备用。

2、西兰花洗干净用水焯一下,然后切碎,胡萝卜不需要焯水,直接切末就可以。

3、碗里打入一个鸡蛋,搅打一下。

4、把切好的馒头块放进鸡蛋液中调匀,使每个馒头块都沾满蛋液。

5、铁锅里放油,油的量不需要太多,油热之后倒入裹满蛋液的馒头块,用铲子翻动,馒头块炒的表面金黄。

6、这时候倒入切好的西兰花和胡萝卜碎末,再加适量的盐调味,炒匀出锅便可以吃了。

7、蔬菜炒馒头成品图。

炒馒头的做法

炒馒头的做法

馒头是人们经常吃的主食之一,馒头的做法也很多,平时家里有很多的馒头吃不完时,人们总会把馒头切成小块状,然后烧烤着吃,或者炒着吃,或者是生煎馒头,那么下面要介绍的是炒馒头的几种家常做法,一起来看看吧。

做法一

食材

准备好鸡蛋和馒头,还有适量的盐、葱花。

步骤

1.首先将两只鸡蛋打散,用筷子或者搅拌器在碗中充分搅拌均匀,中间可以适当的增加盐,鸡精搅匀。

2.然后把主角请上来,用刀把把馒头切小块,具体厚度大概在1CM左右即可,再把切好的片状馒头,放入蛋液中挂匀。这样煎时,馒头表面会发黄,金**好看,还有香味。

3.准备适量的`葱花,锅热后倒油,再把葱花放进去爆香。

4.把沾满鸡蛋的馒头片,放入已经加了一点点油的锅中,用中火进行煎一会,大约分钟,就需要翻开馒头,看看黄的程度,不要太长时间了,否则会焦,发黑。

5.如果喜欢吃甜食的,可以最后放入一些白糖,撒开,这样就美味了。

做法二

材料

鸡蛋2个、馒头1个、盐、葱花。

做法

1、把准备的两个鸡蛋打到碗中,撒上少许的鸡精,用筷子搅拌均匀,之后把馒头切成小块,放进蛋液中蘸上蛋液。

2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块,翻炒至馒头变金**并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃。

3.一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头,既可以做早餐,也可以做零食,当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃。

做法三

材料

馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克。

做法

1.把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀,这里要注意的是,一定要让蛋液将馒头裹上。

2.起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。

3.将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。

4.炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了。

做法四

主料

馒头100g、白菜50g、鸡蛋50g。

调料

食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。

做法

1.准备适量的白菜,切掉根部,取其白菜头。

2.把白菜切碎。

3.准备好适量的馒头。

4.把馒头切成片,然后再切成条。

5.把切好的馒头盛入碗中。

6.准备好适量的牛肉肠。

7.去掉包装把牛肉肠切成片。

8.准备好适量的葱花。

9.炒勺中加入适量的油,待油热之后将葱花放入炒勺中。

做法五

主料

馒头,鸡蛋。

辅料

黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。

做法

1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些),葱、姜切碎备用。

2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个)、打散。

3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋,把鸡蛋炒散盛出。

4.锅中在适量放油待油至7、8成热,下馒头丁,而后翻炒略出黄茄,放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。

做法六

原料

馒头、圆白菜、火腿、青椒。

做法

1、馒头切块,广味香肠切丁,圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好,别人做也可以把自己喜欢的东西放进去,比如大白菜,火腿,培根,青椒什么的)。

2、先炒菜,炝锅放菜,炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用。

3、重新倒油,油热之后直接放馒头,炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去,炒匀。

4、最后放盐味精少量,喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉,就可以了。

做法七

主料

馒头1个。

辅料

油适量、盐适量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、尖椒少许。

步骤

1.馒头切大粒。

2.玉米掰开,胡萝卜、尖椒、蒜切粒。

3.鸡蛋一个加盐打匀。

4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液。

5.少许油加热,倒入馒头粒小火慢煎,煎好一边翻面煎。

6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒。

7.加入玉米胡萝卜粒翻炒,然后加入半勺蚝油炒匀。

8.在馒头粒上撒些孜然粉,翻炒一下出锅即可。

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炒馒头怎么做好吃

首先要把馒头切成丁,所有配料洗净切好,(鸡蛋,葱,姜片,蒜等)锅烧热,放入蒜头爆香,放多点油,馒头块会吸油。倒入馒头块翻炒,等到馒头块微微变黄倒入鸡蛋清。将蛋和馒头充分混合,翻炒均匀。放少许盐,生抽,继续中火翻炒。微微稍等一会即可。

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