冰壶产于苏格兰，优质冰壶的原料采自苏格兰福斯阿利斯岛，冰壶为圆壶状，由不含云母的苏格兰天然花岗岩制成，且世界上所有的制造优质冰壶用的天然花岗岩均产自苏格兰近海的一个小岛。
只有苏格兰人掌握着制作世界顶尖水平冰壶的技术，近年虽然加拿大等国也发现冰壶岩，但由于材质与制作技术，制出的冰壶性能远远不及苏格兰冰壶。
1795年，第一个冰上溜石俱乐部在苏格兰创立，1838制定了第一个正式的比赛规则，1807年冰上溜石活动传入加拿大，1820年起在美国等地流行。
冰壶又称冰上溜石，1993年国际奥委会决定，从1998年开始，冰上溜石列为冬奥会正式比赛项目，在亚洲，它从第五届亚冬会开始列为正式比赛项目。